重庆香肠腊肉环保过大年
发布时间:2019-12-31来源: 作者:
春节临近,各家各户都准备着过新年,置办年货,准备食物,但是在这全国团圆的日子,环保时刻记心头。在重庆地区,为减轻环境污染,重庆人民既环保又过年。

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠腊肉是指四川,重庆等西南地区在过年前制作的食品。在过年吃自制的香肠腊肉已经成为了南方很多地区的习俗,一直
保留了下来。虽然市场上已经量产各种品牌的香肠,但是还是没有自制的有味道。春节临近,各地民众都在赶制年货。香肠腊肉是重庆最地道的年货,不过这一传统习俗却会带来空气污染。那么,为了减轻环境污染,近年来重庆市主城区全面禁止个人熏制香肠腊肉,改为集中无烟熏制。
政策法规
- 习近平会见澳门社会各界代表人士
- (图解)《关于更高起点建设生态强省谱写美丽中国建设福建篇章的实施方案》
- 李强同越南总理范明政共同出席越南在重庆设立总领馆换文仪式
- 一图读懂、音频解读:北京市人民政府办公厅关于印发 《〈中华人民共和国噪声污染防治法〉相关条款政府指定...
- 习近平就中央和国家机关学习贯彻党的二十届三中全会精神 推动机关党建高质量发展作出重要指示
- 【图解】广西壮族自治区生态环境厅突发环境事件应急预案
- 一图读懂《生态环境分区管控管理暂行规定》
- 一图读懂、音频解读:北京市人民政府办公厅关于印发《推进美丽北京建设 持续深入打好污染防治攻坚战202...
- 一图读懂:北京市人民政府关于印发《北京市碳排放权交易管理办法》的通知
- 一图读懂丨《关于进一步加强城镇生活污水处理厂监督管理工作的通知》